Nấu cháo phô mai cho bé thơm ngon bổ dưỡng dễ làm

Phô mai là thực phẩm cung cấp canxi và chất béo. Đó là lý do nhiều chuyên gia dinh dưỡng khuyên nên đưa cháo phô mai vào thực đơn ăn dặm của bé.

Vậy làm thế nào để nấu cháo phô mai vừa thơm ngon lại cân bằng dinh dưỡng? Hãy tham khảo 6 cách nấu cháo phô mai cho bé được TOPSALES tổng hợp trong bài viết dưới đây.

Lợi ích của phô mai cho trẻ em

Phô mai là thực phẩm giàu dinh dưỡng, chứa nhiều chất béo, canxi, vitamin D… cần thiết cho sự phát triển thể chất và trí não của trẻ. Một số lợi ích mà trẻ có thể nhận được khi ăn cháo phô mai là:
-Phát triển chiều cao tối ưu
-Xương và răng chắc khỏe
-Xây dựng cơ bắp nhờ hàm lượng protein trong phô mai
-Giảm nguy cơ còi xương
-Hàm lượng chất béo vừa phải thúc đẩy hệ thần kinh phát triển
-Cải thiện sức khỏe tiêu hóa vì phô mai chứa nhiều loại men vi sinh tốt cho sức khỏe.

Khi nào nên cho trẻ ăn phô mai? Bao nhiêu phô mai là đủ cho một đứa trẻ?

1. Nên cho trẻ ăn phô mai khi nào?

Trẻ bước vào độ tuổi ăn dặm (khoảng 6 tháng) là đã có thể ăn phô mai. Tuy nhiên, không phải loại phô mai nào cũng phù hợp với bé.
Cha mẹ cần chọn phô mai làm từ nguyên liệu đã qua tiệt trùng cho con ăn để giảm nguy cơ ngộ độc, nhiễm trùng.
Nếu con bạn dưới 1 tuổi, bạn chỉ nên cho trẻ ăn phô mai tách béo.
Khi được 1 tuổi, nên ưu tiên sử dụng phô mai ít muối (ít natri).

2. Trẻ ăn bao nhiêu phô mai là đủ?

Tùy theo độ tuổi của bé mà lượng phô mai có thể ăn sẽ khác nhau. Đặc biệt:

Đối với trẻ 6-8 tháng: chỉ cho bé ăn 28-56 gam phô mai mỗi ngày.
Trẻ 8-10 tháng: Lượng phô mai bé có thể ăn mỗi ngày vào khoảng 56-113 gam.
Đối với trẻ từ 10 tháng tuổi trở lên: Lượng phô mai trẻ ăn mỗi ngày có thể tăng giảm theo khẩu phần ăn của trẻ.

9 Cách Nấu Cháo Phô Mai Cho Bé Cao Lớn Khỏe Mạnh

1. Thực hành cháo khoai lang phô mai cho bé

Khoai lang được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Dùng khoai lang nấu cháo phô mai cho bé sẽ giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt.

Yếu tố:

30g gạo trắng
½ củ khoai lang vừa
1 khối phô mai
1 muỗng canh dầu ô liu

Thực hành cháo khoai lang phô mai cho bé:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ xơ, chai (nếu có).
Bước 3: Sau khi cháo chín, cho khoai lang vào khuấy đều.
Bước 4: Tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều cho tan hết.
Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm một chút dầu oliu và cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.

2. Cháo trứng phô mai

Cháo trứng phô mai là món ăn vặt dễ ăn, dễ chế biến. Trứng chứa hàm lượng cao canxi, protein, vitamin D,… giúp bé phát triển chiều cao vượt trội.

Yếu tố:

30g gạo trắng
1 quả trứng
1 khối phô mai
1 muỗng canh dầu ô liu

Cách nấu cháo trứng phô mai:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều.
Bước 3: Sau khi cháo chín, bạn cho lòng đỏ trứng vào khuấy nhanh tay để trứng không bị vón cục.
Bước 4: Tắt bếp, đợi cháo sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho phô mai vào tô đun đến khi tan chảy rồi khuấy đều.
Bước 6: Múc cháo trứng phô mai ra bát, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.

3. Cháo Bí đỏ phô mai

Khoai lang được biết đến là loại thực phẩm chứa nhiều vitamin A, giàu chất xơ rất tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ nhỏ. Dùng khoai lang nấu cháo phô mai cho bé sẽ giúp món ăn có màu vàng đẹp mắt.

Yếu tố:

30g gạo trắng
½ củ khoai lang vừa
1 khối phô mai
1 muỗng canh dầu ô liu

Thực hành cháo khoai lang phô mai cho bé:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Rửa sạch, gọt vỏ, hấp chín rồi xay nhuyễn và lọc qua rây để loại bỏ xơ, chai (nếu có).
Bước 3: Sau khi cháo chín, cho khoai lang vào khuấy đều.
Bước 4: Tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều cho tan hết.
Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm một chút dầu oliu và cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.
2. Cháo trứng phô mai
Cháo trứng phô mai là món ăn vặt dễ ăn, dễ chế biến. Trứng chứa hàm lượng cao canxi, protein, vitamin D,… giúp bé phát triển chiều cao vượt trội.

Yếu tố:

30g gạo trắng
1 quả trứng
1 khối phô mai
1 muỗng canh dầu ô liu

Cách nấu cháo trứng phô mai:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Trứng gà tách lấy lòng đỏ, đánh đều.
Bước 3: Sau khi cháo chín, bạn cho lòng đỏ trứng vào khuấy nhanh tay để trứng không bị vón cục.
Bước 4: Tắt bếp, đợi cháo sôi khoảng 2-3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Cho phô mai vào tô đun đến khi tan chảy rồi khuấy đều.
Bước 6: Múc cháo trứng phô mai ra bát, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức khi cháo còn nóng.

4. Cháo phô mai cà rốt cho bé ăn dặm

Tương tự như bí đỏ, cà rốt cũng chứa nhiều tiền chất của vitamin A rất tốt cho mắt và tinh thần của bé. Sự kết hợp giữa cháo phô mai và cà rốt khiến món ăn này trông hấp dẫn, ngon miệng và tốt cho hệ tiêu hóa của trẻ.

Yếu tố:

30g gạo trắng
30 gram cà rốt
1 khối phô mai.

Cách nấu cháo cà rốt phô mai cho bé ăn dặm:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo với nước dùng.
Bước 2: Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt miếng nhỏ rồi luộc/hấp chín rồi xay nhuyễn và rây qua rây để được hỗn hợp nhuyễn mịn.
Bước 3: Từ từ cho cà rốt vào nồi, vừa đun vừa khuấy.
Bước 4: Tắt bếp, cắt phô mai thành từng miếng nhỏ rồi cho vào nồi, khuấy đều cho đến khi phô mai tan chảy.
Bước 5: Múc cháo ra bát và cho bé thưởng thức khi còn nóng.

5. Cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm

Cá hồi là loại cá béo giàu dưỡng chất, nổi bật nhất là omega-3, dưỡng chất hỗ trợ phát triển trí não ở trẻ. Cháo cá hồi phô mai không chỉ hỗ trợ bé phát triển thể chất mà còn cải thiện trí não.

Yếu tố:

30g gạo trắng
25g cá hồi
1 khối phô mai
1 củ hành tím
1 muỗng canh dầu ô liu

Cách nấu cháo cá hồi phô mai cho bé ăn dặm:

Bước 1: Gạo vo sạch, ngâm nước khoảng 1 tiếng cho gạo nở mềm rồi nấu thành cháo.
Bước 2: Sơ chế thật kỹ cá hồi, sau đó hấp chín, lọc bỏ xương, tách lấy thịt, lọc bỏ từng thớ thịt hoặc bùn đất tùy theo khả năng ăn thô của bé.
Bước 3: Hành tím bóc vỏ, rửa sạch, thái nhỏ.
Bước 4: Bắc nồi lên bếp, cho dầu ăn và hành vào xào thơm, sau đó cho cá hồi vào xào cho thơm.
Bước 5: Khi cháo đã nhừ thì cho cá hồi vào khuấy đều cho đến khi cháo sôi trở lại.
Bước 6: Tắt bếp, múc cháo ra bát, cho phô mai vào đun nóng chảy và cho bé ăn khi cháo còn ấm.

6. Cháo phô mai với khoai tây cho bé

Khoai tây là một loại củ giàu dinh dưỡng chứa nhiều vitamin C, vitamin B6, canxi, magie, sắt… Cháo khoai tây phô mai sẽ cung cấp cho trẻ các loại vitamin và khoáng chất cần thiết cho sự phát triển toàn diện của bé.

Yếu tố:

30g gạo trắng
1 củ khoai tây nhỏ
1 khối phô mai
1 muỗng canh dầu ô liu

Cách nấu cháo khoai tây phô mai cho bé ăn dặm:

Bước 1: Nấu cháo theo hướng dẫn trên.
Bước 2: Khoai tây rửa sạch, gọt vỏ, cắt miếng nhỏ, hấp chín rồi tán nhuyễn.
Bước 3: Sau khi cháo chín, cho khoai tây vào khuấy đều.
Bước 4: Tắt bếp, cho phô mai vào khuấy đều cho tan hết.
Bước 5: Múc cháo ra bát, thêm dầu oliu và cho bé thưởng thức ngay khi còn nóng.

Những điều nên và không nên khi cho bé ăn phô mai

Khi cho bé ăn cháo phô mai, cha mẹ cần lưu ý những điểm sau:

Khi nấu cháo phô mai cho bé mẹ nên chọn thực phẩm phù hợp với mùi vị của phô mai.
Để hạn chế sự thất thoát chất dinh dưỡng từ phô mai trong quá trình nấu, tốt nhất mẹ chỉ nên cho phô mai vào sau cùng. Một gợi ý là mẹ nên để cháo nguội khoảng 70-80 độ C rồi mới cho phô mai vào khuấy đều.
Bạn nên chọn mua những loại phô mai có thương hiệu nổi tiếng, còn hạn sử dụng lâu dài để đảm bảo an toàn cho bé.
Khi kết hợp phô mai, mẹ nên cân nhắc giảm lượng dầu ăn để bé ăn không bị thừa chất béo.
Nếu trẻ có biểu hiện dị ứng sau khi ăn cháo phô mai như nổi mẩn đỏ, ngứa ngáy… thì mẹ hãy ngừng cho bé ăn và đưa bé đến gặp bác sĩ để được chẩn đoán và điều trị kịp thời.